इलाहाबाद यूनिवर्सिटी से माइक्रोबायोलॉजी में पीएचडी करने वाले डॉक्टर कुमार पंकज पांडे बताते हैं कि यदि किसी सब्जी में कीड़े हैं और उसे पका लिया गया है तो चिंता की कोई बात नहीं है। क्योंकि सब्जी को पकाने की प्रक्रिया के दौरान कीड़े की मृत्यु हो गई हो गई। सब्जियों में पाए जाने वाले ज्यादातर कीड़े प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स होते हैं। कई देशों और भारत के कई शहरों में कीड़ों की सब्जी, चटनी और अचार बनाकर खाया जाता है। (विशेष नोट:- कृपया ध्यान रखें, यहां सब्जी के अंदर पनपने वाले कीड़ों की बात हो रही है। वातावरण में मौजूद जहरीले कीड़ों की नहीं।)
सब्जी में कीड़ा यानी सब्जी ऑर्गेनिक है
इंदौर के पास अपने फार्म हाउस में ऑर्गेनिक सब्जियों का उत्पादन करने वाले डॉ अशोक भारद्वाज का कहना है कि यदि किसी सब्जी में कीड़ा लगा हुआ है तो निश्चिंत हो जाइए और उससे ज्यादा प्रसन्न हो जाइए क्योंकि वह सब्जी ऑर्गेनिक है। उसमें पेस्टिसाइड की मात्रा कम है। हमेशा ध्यान रखिए, सब्जी में से कीड़े को तो साफ किया जा सकता है लेकिन पेस्टीसाइड को साफ नहीं किया जा सकता। सब्जी के साथ उबल गया मृत कीड़ा आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा लेकिन पेस्टीसाइड गारंटीड नुकसान पहुंचाता है।- (इसी प्रकार की मजेदार जानकारियों के लिए जनरल नॉलेज पर क्लिक करें) Notice: this is the copyright protected post. do not try to copy of this article (general knowledge in hindi, gk questions, gk questions in hindi, gk in hindi, general knowledge questions with answers, gk questions for kids, ) :- यदि आपके पास भी हैं कोई मजेदार एवं आमजनों के लिए उपयोगी जानकारी तो कृपया हमें ईमेल करें। editorbhopalsamachar@gmail.com
