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मम्मी लोगों को नहीं पता लेकिन वह घर में फिजिक्स के बहुत सारे ऐसे फार्मूला का प्रयोग करती हैं जिनके लिए वैज्ञानिक करोड़ों की प्रयोगशाला बनवाते हैं। गंदे कपड़ों को साफ करने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना भी फिजिक्स का एक फार्मूला है। यह सरफेस टेंशन के कारण संभव हो पाता है। आप तो जानते ही होंगे कि प्रत्येक लिक्विड में सरफेस टेंशन होता है। अपने क्वेश्चन में केवल इतना समझना है कि किस तरह के लिक्विड में कितना सरफेस टेंशन होता है।
सरफेस टेंशन हमेशा लिक्विड में थिकनेस बढ़ाता है। तरल पदार्थ गाढ़ा हो जाता है। जैसे गर्म करने के बाद जब दूध को ठंडा किया जाता है तो उसमें एक परत (मलाई) जम जाती है। यह सरफेस टेंशन के कारण होता है। जब आप फ्रीजर में पानी रख देते हैं तो वह बर्फ बन जाता है। यह भी सरफेस टेंशन के कारण होता है। अब एक पॉइंट क्लियर होता है कि यदि लिक्विड ठंडा है तो उसमें सरफेस टेंशन अधिक होगा। इसका उल्टा यदि लिक्विड गरम है तो उसमें सरफेस टेंशन कम होगा।
यदि पानी में थोड़ा सा कचरा है और हम उसे फ्रिज में रख देते हैं तो पानी के साथ व कचरा भी बर्फ के अंदर जम जाता है। क्या ऐसी स्थिति में केवल कचरे को बाहर निकाला जा सकता है। इसके लिए बर्फ के पिघलने का इंतजार करना पड़ेगा यानी कि पानी को गर्म करना पड़ेगा। बिल्कुल यही, जब किसी कपड़े में गंदगी चिपक जाती है तो गर्म पानी सरफेस टेंशन को कम कर देता है और कपड़ा एवं गंदगी अलग-अलग हो जाते हैं। हल्के से हाथ का उपयोग करके भी गंदगी को साफ किया जा सकता है। Notice: this is the copyright protected post. do not try to copy of this article
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