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कोविड-19 के बाद से लोगों की चॉइस बदल गई है। वह अब बाजार का खाना पीना पसंद नहीं करते। यह एक बेहतरीन अपॉर्चुनिटी है, जिसका फायदा भारत में कई परिवार उठा रहे हैं। कुछ महिलाएं सुबह जल्दी उठ जाती हैं, और अपने बच्चों को स्कूल के लिए तैयार करती है उनके लिए नाश्ता बनाती है परंतु कुछ महिलाएं ऐसा नहीं कर पाती लेकिन सभी महिलाएं चाहती हैं कि उनके बच्चों के टिफिन में अच्छा नाश्ता हो।
सुबह-सुबह कई तरह के टिफिन बनाना काफी चैलेंजिंग जॉब है लेकिन सैंडविच बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है। बाजार में बहुत सारी मशीनें उपलब्ध है। कुछ एलपीजी गैस से चलती हैं और कुछ इलेक्ट्रिक से ऑपरेट होती हैं। इन मशीनों की मदद से आप मात्र 1 मिनट में 10 सैंडविच बना सकते हैं। जरूरत हो तो बड़ी मशीन भी ले सकते हैं। आपको सिर्फ अपनी सोसाइटी में इसके बारे में सब को बताना है। जिसको जरूरत होगी वह आपको कॉल कर देगा। अपने बच्चे के लिए तो टिफिन आप बना ही रहे हैं। उतने ही समय में कुछ और बच्चों के लिए भी सैंडविच बना सकते हैं।
आप चाहे तो 1 फूड कार्ट खरीद कर आसपास की किसी कॉलेज या हायर सेकेंडरी स्कूल वाले इलाके में अपना फूड कार्ट लगा सकते हैं। मात्र लंच टाइम में 100-200 सैंडविच आसानी से मिल जाएंगे। प्रॉफिट मार्जिन बताने की जरूरत नहीं है। सब जानते हैं, ₹20 की लागत वाला सैंडविच कम से कम ₹50 में बिकता है।
अच्छी क्वालिटी की ब्रेड, बटर और दूसरी चीजों का उपयोग तो आप करेंगे ही, क्योंकि क्वालिटी इस बिजनेस की पहली शर्त है।
